La noche había caído en el territorio más café de Chalco y era hora en que las mujeres y hombres ya sorbían la bebida de los sabios mientras uno de Los de La Casa del Café pregonaba: ¡Las cerezas están cambiando de color, se acerca un tiempo de cosecha… y de sabor!
El arpa, el requinto y las jaranas se afinaban entre aroma y alegría. Y en el primer son ya vibraban las fibras más finas de cada corazón. Caña Dulce y Caña Brava sin lugar a duda han sembrado la bravura del zapateado en la tarima de la casa y la dulzura en nuestro café.
Queremos agradecer a todos por envolver esta noche con su solidaridad con uno de los productos mexicanos que necesita ser consumido para favorecer la salud en nuestro país: el café.
El café envuelve el ambiente de Chalco mientras un Son de costumbre se escucha bajar desde la huasteca veracruzana. Y en el valle del Anáhuac se conjuntan mujeres y hombres sin más color que el color de la tierra: café. Su color se desliza entre la fiesta y la alegría que la tarima refleja como espejo de zapateados y pasos. Los mismos pasos para llegar al cafetal. Pasos difíciles y fuertes. Manos aferradas a las ramas del cafeto como el huapanguero a su violín, a su jarana o al diapasón de la quinta. La más aguda nota del violín como el trino de ave al amanecer en el Valle de la Niebla. Y el vapor de un café Lechero como el tren cursando la serranía. Y es que hace cuatro años la semilla entró en la tierra para dar vida al sorbo que hoy nos hace vivir.
A quienes hoy dan vida a Chalco, al café y al Trío Aguacero les damos las gracias por seguir solidarizándose con los proyectos que envuelven La Casa del Café. Los esperamos en el siguiente momento de sorbo y saber.
Según la cultura celta, el triskell representa la evolución y el crecimiento. Representa el equilibrio entre cuerpo, mente y espíritu. Manifiesta el principio y el fin, la evolución y el aprendizaje.
Esta noche los humanos, la música y el café formaron un triskell inolvidable. Y de fondo se admiraron fotografías del trabajo que Simona y Fabio han realizado en varios proyectos comunitarios con diferentes temáticas sociales en distintos países.
Nos queda agradecer la solidaridad con el café y Los de La Casa del Café reafirmamos nuestra solidaridad con los proyectos amigos.
Recomendamos tomar un buen café para estar atentos y despiertos al próximo evento cultural.
